The cultural landscape of Tokaj graphically demonstrates the long tradition of wine production in this region of low hills and river valleys. The intricate pattern of vineyards, farms, villages and small towns, with their historic networks of deep wine cellars, illustrates every facet of the production of the famous Tokaj wines, the quality and management of which have been strictly regulated for nearly three centuries.
Text source: Unesco World Heritage official website, photos: Tibor Megyeri
Mi, tokaj-hegyaljai, zempléni emberek hisszük és valljuk, hogy a világ legcsodálatosabb részén élünk. A Tokaji borvidék, amely a Világörökség része, Földünk legjobb természetes édes borának születési helye. A Zemplén gazdag történelmi múltja, épített kulturális öröksége, változatos és szinte érintetlen természeti környezete szintén páratlan. Mi, a Tolcsván található Cziróka Vendégház megálmodói és megvalósítói, egy többszáz éves szőlőtermesztési és borkészítési kultúra örökösei, küldetésünknek tartjuk, hogy mindezt a „csodát” élménygazdag módon ismertessük meg vendégeinkkel. Arra bíztatjuk látogatóinkat, jöjjön ki velünk a Tolcsva környékén lévő szőlőültetvényeinkbe, hogy bepillantást nyerjen a szőlő. Szüreteljen és préseljen velünk, hogy megismerje a kézműves tokaji borok születését. Kóstolja meg a mustunkat és borunkat, jöjjön le a pincénkbe! Tartson velünk gyalog vagy kerékpárral a Zempléni-hegységbe, fedezze fel a táj élővilágát és gyönyörködjön a csodálatos kilátásban!
